煎五花肉片烹饪方法窍门 如何做煎五花肉片才好吃

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煎五花肉片的做法步骤图,煎五花肉片怎么做好吃

用料  

五花肉 100克

煎五花肉片的做法  

  1. 配料: 几片姜片+少许辣椒粉
    料汁: 1.5勺生抽+1勺料+少许黑胡椒
    1大块五花肉按横截面切片(冷冻后切,皮肥瘦)

    腌制过程:
    料汁+几片姜片+切好的五花肉片抓匀放冷藏一晚

    烹饪过程: 平底锅
    热锅不用放油
    平铺五花肉片
    筷子及时翻面
    多翻几次把油水炸掉
    加入少许辣椒粉翻炒
    出锅