以前一直觉得做煎饺好麻烦 以为饺子底要煎到香脆 一定是一件非常有难度的事情
现在学会了 原来非常简单的操作 就能做出香脆的冰花煎饺
用料
| 速冻饺子 | 要吃几个拿几个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 清水 | 一小碗 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
【冰花韩式煎饺好看版】的做法
热锅 锅底刷上适量的橄榄油 速冻的饺子不用提前解冻 直接铺在刷好油的锅子上就行 中小火煎个五分钟
![「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第2张]( "「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第2张")
将淀粉和清水（注意是冷水）混合 倒入锅中 水位大概到饺子的四分之一到三分之一处就好
![「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第3张]( "「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第3张")
盖上锅盖 中火焖个十来分钟左右 然后转大火收干 喜欢吃焦香一些的大火时间稍微长一些就可以了 这时候底部已经形成了天然的冰花了
![「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第4张]( "「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第4张")
撒上葱花和芝麻 可像回事儿了
![「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第5张]( "「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第5张")
翻过来视察一下饺子底 漂亮美味的冰花煎饺就完成啦
![「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第6张]( "「冰花韩式煎饺好看版」的做法步骤图 第6张")
小贴士
不得不说 如果饺子选的好 对于整个煎饺的口味还是有相当的提升度的 我用的是必品阁的王饺子 真的是皮薄馅多 一口一个塞不下非常的有满足感
我这里用的是橄榄油 其实用普通的食用油都可以的 只是我意念中橄榄油可能会相对健康些
但是有一说一 煎饺的热量还是杠杠的 减肥的盆友们适量食用