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孩子很喜欢吃鱼籽,偶尔买到鳗鱼籽,煎鸡蛋,既营养,又美味!每次做这个菜,都清盘!
用料
蛋煎鳗鱼籽的做法
鳗鱼籽去掉红丝,过水捞起。
葱切粒,姜切丝。
将4个鸡蛋打入过水后的鳗鱼籽里,和姜丝,葱粒,油,胡椒粉一起搅拌均匀。
煎熟,起盘,放上一朵芫荽,看起来色香味俱全,这道菜的确很好吃👍