哈哈😄碰见土鲫鱼、准备红烧鲫鱼、红烧前要油炸一下、让我告诉你如何操作
用料
| 鲫鱼 | |
| 料酒 | |
| 面粉 | |
| 红薯淀粉 | |
| 食用油 |
教你如何油炸鲫鱼的做法
把鲫鱼肚子里面的黑膜要洗掉、不然做出来的鱼有腥味、洗干净后控干水份
![教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
漂亮的鲫鱼🐟
![教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后加面粉和红薯粉各一勺、根据鱼的多少决定用量、不多不少就可以
![教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加点料酒、拌均匀、看见鱼身上有裹住淀粉就可以
![教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油温升起放入鲫鱼、下锅以后不要挪动鱼、轻轻的颠一下锅然后中火慢慢的炸
![教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
看见鱼变硬的时候再翻一下、炸鱼的另一面
![教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炸好的鱼捞出控油、想吃糖醋鱼、红烧鱼都可以
![教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "教你如何油炸鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
注意火候、鱼看见颜色差不多就要改火的大小千万不要炸糊了