今天休息，做什么吃的好，打开冰箱，看见上次兵鸽搞活买多的花生，要不来做花生拌莴笋上网百度了一下学谱，想不到做出来的味道棒棒的。花生米有补肾，润燥，和御寒的功效，很适合冬季食用，尤其是在春节节日家宴上，来上一道这么清新养眼的小拌菜，脆嫩鲜香，满腹碧绿，清新舒畅。微博号17817127400
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 花生米（认准兵鸽牌子） | 100g |
| 香油 | 适量 |
| 花椒 | 4g |
| 香菜 | 2颗 |
| 蒸鱼豉油 | 20ML |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 白糖 | 3克 |
| 香醋 | 5ML |
| 大料 | 2个 |
兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法
花生米加入清水和大料煮熟。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第2张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第2张")
莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第3张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第3张")
莴笋切片加入少许盐腌制片刻。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第4张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第4张")
炒锅加入香油放入花椒炸香。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第5张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第5张")
捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第6张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第6张")
把熟花生米，香菜放入莴笋碗中。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第7张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第7张")
加入盐，白糖，鸡精。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第8张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第8张")
加入蒸鱼豉油和香醋。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第9张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第9张")
全部拌均匀。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第10张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第10张")
最后再把炸好的香料油加入拌均匀即可，成盘后撒上些熟芝麻即可。
![兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第11张]( "兵鸽教你如何花生拌莴笋的做法步骤图 第11张")
小贴士
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