>
爸爸煎的糍粑,每一块不粘着,口感很糯,重点油很少,看着亮但不油腻。
用料
煎糍粑(少油版本)的做法
把锅烧热,倒油烧热,把整个锅用油转一遍,倒出来,再重新倒一点点油,放入糍粑(沥干水份)
煎一下就翻面,8-9分熟以后就加点糖撒在上面,保证两面都撒糖,差不多糖化了就点一点水在糖上面
点了糖和水马上开了就可以出锅了。一定不能加太多水,只能点一点。马上就出锅。