香煎小山笋烹饪方法窍门 如何做香煎小山笋才好吃

用料  

香煎小山笋的做法  

1. 时令小山笋一小把。

2. 剁碎。

3. 加入食盐，鸡精，三个鸡蛋搅拌均匀。

4. 搅拌至这个样子就可以了。

5. 锅里加多一点油，油八成热倒入锅中，晃晃锅让蛋液尽量扩大些范围。调小火慢慢煎。

6. 煎好一面后翻面，这里一定会翻破一些的哈，因为里面的笋比较重。

7. 煎好后装盘。好香好嫩。