教你如何煎出色香味俱全的鸡蛋👇~。
用料
鸡蛋。 | 3个。 |
榨菜。 | 1小包。 |
电动打蛋器。 | 1个。 |
煎鸡蛋。的做法
鸡蛋都打碗里,榨菜拆开放另一个碗里,用冷水洗两遍,冲冲添加剂色素什么的,再用热水烫一遍沥干水分备用。
榨菜放鸡蛋的碗,因为榨菜里面🈶盐分所以鸡蛋不用放盐、用电动打蛋器打奶油的搅头打鸡蛋1⃣️分钟。
锅洗干净烧热放油,开中火热油(为什么不是大火?我怕油温过高溅到身上…)倒入鸡蛋,手持锅柄转圈,煎一分钟之后翻面儿继续煎一分钟再锅铲翻炒几下就可以出锅了。
小贴士
干吃or配粥都很好吃的。