韭菜水煎包是我们老家常见的一道美食。几乎人人会做,简单美味易上手。
用料
韭菜 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
木耳 | 适量 |
虾米 | 一小把 |
面 | 适量 |
水煎包(快速简单易上手)的做法
面加酵母发好
馅料加油盐拌匀
面分成大小均匀的12个剂子,擀圆,包好。
锅里放油烧热,放入包子,一煎,马上到水。水没过包子3分之2左右,如图。
大火烧至锅里水干,能听到锅里吱吱的响声,关火。大约15分钟。倒扣盘中。完成。
小贴士
1、面一定要发开了,面要软。
2、包子熟了立马扣出来,否则韭菜就火大了,烂了就不好吃了。