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用料
香煎腌黄鱼的做法
黄鱼宰杀去除干净内脏后，加所有配料腌制四个小时，再挂起来风干一晚上
锅里放少许油，把风干后的黄鱼煎至香味四溢即可：）
小贴士
风干时最好挂到室外，表皮干燥，肉质软且带弹性为佳
