全家的早餐最为头疼,孩子爱吃馄饨,总煮也烦,做个加蛋生煎又快又新鲜,孩子能吃大半盘。
用料
小馄饨 | 20个 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 100克 |
火腿肠 | 1根 |
清水 | 100克 |
蛋底生煎小馄饨(快手营养早餐)的做法
平底锅放油加热,油温八成热时调小火依次放入馄饨,(我用的是速冻馄饨,要是自己包的就更好啦!)煎至底部焦黄。
在锅中加水,盖盖子煎煮,一定要用小火,以防锅底焦糊。
约10分钟后,鸡蛋打散,均匀倒入锅中,撒入火腿肠丁,继续煎。
鸡蛋熟后出锅装盘即可!脆嫩可口又多汁哦!
小贴士
一定要小火煎