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当木耳遇上鸡蛋那就一个字—鲜！木耳炖蛋既可以当家常菜，也可以是火锅的最佳配菜。
用料
木耳炖蛋（火锅必备）的做法
木耳浸泡半天后加水煮熟，并切成丝状。
木耳放入容器，加入盐。
加入鸡蛋。
调匀鸡蛋，边调边加入少量温水。
入已经烧开水的锅大火蒸10分钟，再小火焖10分钟。
大功告成！^-^
