酸辣是我觉得最不违和的口味了
因为这两个味觉感受我都很喜欢
冬阴功就把它们完美结合在一起了
而且还可以煮点我爱的海鲜哇哈哈
在淘宝买完调料包就开煮了呀
简单方便又省事
用料
香茅 | 3根 |
虾 | 12只 |
椰浆 | 120克 |
青柠 | 1个 |
柠檬叶 | 9片 |
小米辣 | 3根 |
香菜 | 2根 |
南姜 | 10片 |
虾酱 | 3勺 |
水 | 1200克 |
冬阴功汤底 | 1小盒 |
花蛤 | 1斤 |
喜欢的蔬菜 | 若干 |
鱼露 | 3勺 |
超爱这口冬阴功火锅的做法
所有香料改刀准备好(香茅可以切斜刀更入味)
青柠一小半切薄片
锅中加油炒香虾头和香料
加入冬用功汤料、虾酱(用来调整咸味)
翻炒均匀出香味,加入鱼露提鲜
挤入柠檬汁、加入椰浆
依次放入难煮到好煮的食材
最后放上香菜和柠檬片
可以吃咯!美味~
小贴士
虾酱用来调整汤料的咸味,可以根据自己口味添加
香料可以多煮一会味道更容易出来
冬阴功火锅材料在淘宝可以买到套餐非常方便