在家也可以吃泰式火锅,味道不讲究超地道!
用料
丽尔泰红咖喱酱 | 半瓶 |
柠檬或柠檬汁 | 3个 |
椰浆或椰子粉 | 1盒/两袋 |
小葱 香菜 | |
酱油 蚝油 | |
小米辣 | |
生蚝肉 大虾 牛肉 | |
豆腐泡 油条 | |
口蘑 冬瓜 菠菜 生菜 |
泰式火锅豪华家庭版的做法
在火锅中烧开水,用一个漏勺和小勺子,将半瓶咖喱酱放在漏勺里泡在水里,用小勺去搅拌充分融入水中,不要直接扔进去很难化掉。
然后加入椰浆和2个柠檬的汁,如果能买到香茅再加一些,味道就十分纯正了!沾料也特别重要哦~酱油 蚝油 小葱 香菜 小米辣 一个柠檬的汁 少量水,充分搅拌融合,味道非常棒哦!
然后准备好食材就好啦,海鲜为主会比较好吃哦!
再配两个椰子真的是太地道啦!
火锅底比较厚,涮的时候尽量都开小火哦~