用料
| 牛肉 | 100g |
| 胡萝卜、土豆、香菇、泡发木耳 | 各50g |
| 姜片、八角、酱油、料酒、盐、鸡精、花生油各适量 |
【自用】红烧牛肉的做法
牛肉洗净切块，焯烫后捞出沥干；胡萝卜、土豆去皮切块；香菇洗净对切，泡发木耳洗净撕成片。
锅内注油略热，放入姜片、八角炒出香味，加入牛肉、酱油、料酒炒匀
加入胡萝卜、土豆、香菇、木耳炒至菜熟，最后加少量盐或鸡精调味即成
「自用」红烧牛肉做法 食材 步骤
烹调艺
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