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这是一碗普通的红烧肉,加点心意就不一样了!一碗红烧肉豆腐扣,一碗红烧肉炖粉条!一锅出两菜!
用料
红绕肉双吃的做法
五花肉切成色子块,姜切片。
切好的五花肉焯水,放大料桂皮,料酒,多焯一会儿。
焯好的五花肉用凉水冲净。
把冲净的五花肉从新放到锅里,放冰糖,料酒,十三香,老抽,黄豆酱油,陈醋,大火烧开,小火慢炖,汤收的出不多时放适量的盐,汤收浓稠即可!