红烧花菇烹饪方法窍门 如何做红烧花菇才好吃

用料  

红烧花菇的做法  

1. 花菇清洗以后切片，青红椒蒜备用。

2. 大蒜切片辣椒切片

3. 把辅料煸炒一下

4. 小火下豆瓣酱炒出红油

5. 下花菇，红油拌匀了炒两分钟加水。

6. 加盖闷

7. 花菇颜色本来就深，不用加酱油了。闷20分钟，看加的水多少，剩得不多了就差不多了。

8. 出锅前下盐味精水淀粉收汁

9. 盛出来装盘，来点儿葱花，不喜欢可以不加。