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在外面吃饭总喜欢吃这个,有一次看到推文说这道菜的油特别多,而且外面的不太卫生,于是就想在家里做着吃。下面是妈妈的做法,超美味!
用料
妈妈的干锅花菜的做法
将花菜切成小朵,洗干净。
将腊肉肥瘦分开,切成小块。
将肥肉先放到锅里淡油
再加入剩下的瘦肉,和少许干辣椒和姜最后加花菜。翻炒。
翻炒均匀后用盖子盖上焖一会到上面这种程度后加入一小碗水,再焖一分钟。
将花菜转入另一个土锅用小火焖五到六分钟就行啦
出锅,开吃啦