我爱鸡!完美的一天!
用料
鸡 | 只 |
姜 | 片 |
大蒜 | 瓣 |
洋葱 | 个 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
金针菇 | |
青菜 | |
西兰花 |
酸辣干锅鸡的做法
鸡肉焯水,切成小块
切好料,洗好菜
倒油(根据个人需求)
倒入亮片姜片、两片蒜瓣儿、两个小红椒,然后鸡肉翻炒50秒~
放入适量料酒和生抽和盐
倒入白开水,煮15分钟
放入自己喜欢的料
依照个人口味加入佐料(我加了点肉酱和韭菜花,酸辣香啊~)煮5分钟后翻一翻
哈哈哈 哦了(因为我本人喜欢酸的,所以加了一点食用苹果醋)最后撒了葱花
出锅!又酸又有点甜还辣!爽!
小贴士
我用的鸡是老母鸡,喜欢嚼劲的。
素菜中有芹菜就更好了!但是我用的是已经买好的菜!哈哈哈 反正味道非常不错!