【步骤图】无油全麦餐包鸡蛋三明治食谱大全和做法

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无油全麦餐包鸡蛋三明治的做法步骤图

from:eolishhan

-外面卖的餐包热量比较高,正好想要做鸡蛋三明治,今天就动手自己做个无油的全麦餐包~

用料  

牛奶 120ML
全麦面粉 150克
高筋面粉 50克
代糖 20克
2克
酵母 4克
鸡蛋 1个

无油全麦餐包鸡蛋三明治的做法  

  1. 把所有材料称好

    无油全麦餐包鸡蛋三明治的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料按顺序放入面包机

    无油全麦餐包鸡蛋三明治的做法步骤图 第3张
  3. 用面包机和面功能10分钟
    继续在面包机里发酵1小时,拿出来轻拍排气然后分成小团,盖保鲜膜松弛20分钟
    再放入烤箱,用发酵功能发至两倍大,大概1小时

    无油全麦餐包鸡蛋三明治的做法步骤图 第4张
  4. 松弛完毕

    无油全麦餐包鸡蛋三明治的做法步骤图 第5张
  5. 🍳开始烤面包啦
    烤箱预热上下火170度
    预热好后,面包表面撒一点水,上下火170度烤15分钟(具体时间需要根据自家烤箱调节)

    无油全麦餐包鸡蛋三明治的做法步骤图 第6张
  6. 餐包鸡蛋三明治做法
    -鸡蛋冷水煮10分钟
    -用叉子把鸡蛋捣碎
    -加低脂沙拉酱、欧芹碎、黑胡椒搅拌均匀
    -加在餐包里就OK啦~

    无油全麦餐包鸡蛋三明治的做法步骤图 第7张