两人份，厚吐司两片
用料
| 小鸡胸肉 | 两块 |
| 牛油果 | 一个 |
| 小黄瓜 | 一根 |
| 酸黄瓜 | 一小根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 紫甘蓝 | 一小块 |
| 生菜叶 | 两三片 |
超厚三明治的做法
先把鸡胸肉煎熟，做法参考这里：，胡萝卜切片也煎熟，磨海盐和黑胡椒调味，新鲜黄瓜和酸黄瓜都切片，紫甘蓝切细丝
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第2张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第2张")
牛油果对半切开去皮去核，一半切片，一半压成泥加海盐和黑胡椒调味拌匀当抹酱用
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第3张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第3张")
吐司放入多士炉，3档烤
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第4张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第4张")
烤好的吐司取一片放在大张保鲜膜上
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第5张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第5张")
抹牛油果泥
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第6张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第6张")
依次放上紫甘蓝，胡萝卜片
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第7张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第7张")
放上鸡肉
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放上两种黄瓜片
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第9张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第9张")
放上牛油果，牛油果上再磨一点海盐和黑胡椒粉
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第10张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第10张")
最后放上生菜叶
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第11张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第11张")
另一片吐司抹牛油果泥，盖上
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第12张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第12张")
拉保鲜膜将吐司包起来，为了更紧实一些，再包一层保鲜膜，可以用手轻压一下
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第13张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第13张")
切的时候也要摁着点，用锯齿刀，连保鲜膜一起切
![超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第14张]( "超厚三明治的做法步骤图，超厚三明治怎么做好吃 第14张")
小贴士
*没有多土炉的就用烤箱烤当然也行的，180度左右烤5分钟
*另外在堆蔬菜时可以挤一点自己喜欢的酱汁，我没有放，倒也不会觉得寡淡