厨房小白,第一次做,大家轻拍哦。
过年在家,给小侄子做哒。一起动手的家庭活动总是很有意思的。
本菜谱极度简易。食材简单,均为家用常见食材。用量随意,喜欢就好。作为新手能成功,有点意外的惊喜呢。记录下来,如果有厨友能分享更多的tip就太好啦。
用料
高筋面粉 | |
糖 | |
盐 | |
酵母粉 | |
胡椒粉 | |
胡萝卜 | |
香肠 | |
玉米粒 | |
红薯 | |
香蕉 |
快手简易披萨(含胚20分钟)的做法
披萨胚:高筋面粉,温水,盐,糖,酵母粉。以上材料揉成面团,放到温暖的地方发酵。(我是放到暖气片的~北方冬天大家懂的)
准备材料:本次做了粗糙的双拼。
咸口部分:玉米粒,胡萝卜粒,香肠。放油加盐稍微炒一下(这个过程是为了控水)。
甜口部分:蒸好的红薯碾成泥,一个香蕉切片。材料准备好,胚也就发酵好了。这个准备过程大概15分钟。开烤箱预热5分钟。
铺盘。面团擀成胚,圆形方形都ok。1.用叉子在胚上扎孔。2.抹上番茄酱。3.放第二步里的材料,铺开就好。3咸口的披萨部分撒胡椒粉。4最上层撒碎芝士。5进烤箱,按披萨键。整个准备过程大概20分钟就搞定啦。确实不能说比必胜客好吃,但是也是正经口味,小朋友和大朋友都给了好评~
烤熟的时间视烤箱而有所不同。我的烤箱15分钟就差不多了~
整个过程都忘记拍照啦 只有两张
小贴士
作为一个经常被复杂食材和流程吓跑的新手,本次确实操作很随意,口味也不敢说交口称赞。但是胜在简易,口味也ok。以后会不断解锁更精致的做法和口味的!
洋葱,青椒,青豆等等都可以自行加入。