自从生酮以后,超级想吃披萨,然后自己做的还不错,大家可以试试~自己做的,料还很多,超级满足
用料
西红柿 | 1个 |
盐 | 适量 |
柠檬 | 几滴 |
鸡蛋 | 2个 |
芝士碎 | 适量 |
花菜 | 半个 |
代糖 | 适量 |
洋葱 | 1/3个 |
培根 | 1-2片 |
(可以加自己喜欢的料) | |
杏仁粉(亚麻籽粉) | 适量 |
生酮披萨(自制底和番茄酱)的做法
把花菜打碎,然后放入微波炉分3次高温加热三次,中途拿出搅拌,避免糊掉, 放凉后加入两个鸡蛋和亚麻籽粉搅拌,铺在模板里,不要太厚,不然后期就不脆了,230℃烤15分钟,注意观察,焦黄就可以停了。我一次做了两个~
自制番茄酱:一个番茄去皮打碎,再把适量得洋葱打碎混合在一起,加入一定的盐、代糖、几滴柠檬汁,小火慢慢熬。
将番茄酱涂抹在底部,在底部撒上芝士碎,然后铺上你喜欢的东西(我加了红椒、洋葱、培根、羊肉,超级满足)
最后在最上面加上芝士碎
烤箱220℃加热15-20分钟,开吃,简直不要太满足,图片被我妈没忍住先吃了一块
表面有点点焦黄就可以拿出来了,我用的方型的,圆的也很棒棒
小贴士
番茄酱最好干一点,这样饼底就不会潮了变得软软的了。