【步骤图】小白一看就会的吐司面包食谱大全和做法

用料  

小白一看就会的吐司面包的做法  

1. 牛奶➕高筋面粉➕鸡蛋先放容器中

2. 接着加入盐、糖、酵母

3. 用筷子顺时针拌成面絮状

4. 用手揉搓成上图样子

5. 加入猪肉开始搓，这个步骤刚开始真的很黏糊，差不多五分钟左右就开始不粘手了（找个好用力的地方，前一次在垫子上真的很不好使上劲还一直会移动）

6. 揉搓出手膜

7. 整成小球状盖上保鲜膜开始第一次发酵，温度30度左右

8. 发酵两倍大

9. 拉起来有蜂窝状开始排气

10. 排气好分成三小份等待15分钟（室温）

11. 用擀面杖擀成牛舌状

12. 牛舌状盖上保鲜膜继续等待15分钟（室温）

13. 再次使用擀面杖排气擀成牛舌状（使用擀面杖把气都压掉，不要有气泡）

14. 把牛舌状放入吐司盒

15. 放进烤箱，最下面放一些热水，吐司盒放上图样子

16. 二次醒发至吐司盒八分满

17. 预热烤箱10分钟，180度烤40分钟就好啦

18. 马上就可以震出吐司盒放凉，切片密封保存就大功告成啦！