萌萌小猪形象吐司做法 食材 步骤

做这款面包也是因为家里宝宝喜欢小猪佩奇😄
方子参考的爱和自由的方子，一步一步来，挺简单的。

用料  

萌萌小猪形象吐司的做法  

1. 材料备上。这个方子的重点是面团分割后的重量。

2. 可可粉是最后揉进面团里的。
   揉面后开始第一次发酵。

3. 第一次发酵结束。对比上一张图，大概到了2倍左右。

4.   将发酵好的面团分成2份，取120克左右的面团，加入10克可可粉，揉匀。
       将白色面团分成8份（其中：1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的），可可面团也成分8份（其中：4份5克、3份15克、1份30克）

5.   取2份5克的可可面团，揉细成小柱形，做小猪的两只鼻孔。
   
     取1份5克的白色面团，揉成和可可面团一样的长度，放在两只鼻孔的中间。

6.   取两份15克的白色面团，如图擀开。
   
     分别放在“鼻子”面团的上面和下面，包起来。

7. 这样包住。

8.     取一份15克的可可面团，擀开，包住上一步的面团。
        取一份20克的白面团，擀开，包住上一步的面团。
        取2份5克的可可面团，揉成长条形，放在上一步面团的上面两侧做小猪的眼睛，另取一份15克的白色面团，放在两条可可面团的中间。
        再取一份30克的白色面团擀开，将上一步的面团包住。
       取一份30克的可可面团，擀开，包住上一步的面团。
   
     再取2份15克的可可面团，揉成长条形，放在上一步面团的上面两侧，做小猪的两只耳朵。取1份30克的白色面团，放在两只耳朵的中间。
   
     将最后一份白色的大面团擀开，包住上一步的面团。

9. 放进带盖的450克的吐司盒内。我采取的是放烤箱里进行第二次发酵，发至9分满，大概用时40分钟。
   
     提前10分钟预热烤箱。
     180度，烤40分钟。取出后，侧放晾凉。

10. 切面。有🐷的样子吧。✌

11. 两只小猪🐷

小贴士

这次的步骤照片漏拍了。这个卡通造型面包的终点就是面团分割的重量。耐心一些，一步一不来，就能学会的。