【步骤图】天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包食谱大全和做法

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天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法步骤图

为了定期消耗天然酵母。

用料  

高筋面粉 280克
天然酵母1:1水粉比 100克
100克
13克
2克
酵母 2.5克
奶粉 6克
黄油 15克
胡萝卜 100克

天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法  

  1. 后油法,揉至光滑加入黄油。揉至扩展阶段,进行一发。这是发好的面团。

    天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法步骤图 第2张
  2. 均匀分成6份,松弛10分钟,擀圆,包入耐烤奶酪和黑加仑。

    天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法步骤图 第3张
  3. 整形成圆形,二发。

    天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法步骤图 第4张
  4. 发好的面团撒粉割包。

    天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法步骤图 第5张
  5. 190度,上下火,20分钟。

    天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法步骤图 第6张
  6. 出炉。

    天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法步骤图 第7张
  7. 切开。

    天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法步骤图 第8张
  8. 天然酵母胡萝卜奶酪黑加仑面包的做法步骤图 第9张