最近多家网红面包店被爆料使用人造奶油,就更坚定的自己做面包了。
这次加入很细的黑全麦粉,所以看不到颗粒感,细细软软的。
酸奶是面包机配方的秘密武器,可以保持水份,还可以延缓面包老化。
清晨不用出门,就可以吃到新鲜出炉的面包,配上咖啡,水果,坚果。满满的健康元气。
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用料
高筋面粉 | 200克 |
黑全麦粉 | 50克 |
盐 | 4克 |
糖 | 18克 |
鸡蛋 | 50克 |
黄油 | 15克 |
酸奶 | 100克 |
牛奶 | 40克 |
酵母 | 一小勺克 |
蔓越莓 | 适量 |
蔓越莓切碎
按顺序将材料放桶里
酵母蔓越莓放入上层相应位置
程序:软面包
果料:有,吴无声音
烤色:淡
预约:早晨熟 (如需要)
到点马上取出,晾凉够切片元气早餐!