用料
高筋面粉 | 260克 |
白糖 | 25克 |
鸡蛋🥚 | 1个(50克) |
牛奶🥛 | 130克 |
酵母 | 2.5克 |
黄油 | 25克 |
食盐 | 2.5克 |
芝麻 | 15克(和面团里) |
芝麻+白糖 | 30克+30克(馅料) |
香喷喷的芝麻吐司🍞(2021/50)的做法
面团和好了,等待发酵至2倍大...
发好的面面一分为二,排气搓圆静置一会儿...
30克芝麻与30克白糖料理机打碎做馅料...
面团幹平撒入馅料...
从一端卷起来...
切成三条,编成三股辫...
二个同样的手法做好,装入模具二次醒发...
170°40分钟烤制...(烤箱没预热)
震一下脱模了...
切片了,各取所需...💋
另材料又做了个四股辫的...( 1压2,3压2,3压4,重复这样的顺序编)(・∀・)
同样的方法烤制,四股辫的和三股辫的貌似没太大差别...⸜₍๑•⌔•๑ ₎⸝