淡奶油红豆吐司做法 食材 步骤

该配方来自二狗妈妈的淡奶油红枣吐司。由于没有红枣，直接用红豆代替，很松软很好吃哦！
该配方是两个450的吐司量！

用料  

淡奶油红豆吐司的做法  

1. 100克的红豆放入料理机，加入200克水，打成糊。

2. 把红豆糊倒入厨师机内，加入200克淡奶油，在加入100克牛奶，50克糖，6克耐高糖酵母，加入580克高筋粉，6克盐。

3. 启动厨师机3档，揉到出手套膜！

4. 面团盖好，发酵至两倍大！用手戳洞，洞洞不回缩不塌陷。

5. 把面团放案板上按扁。

6. 平均分成6份，揉圆，盖好，静置15分钟。
   

7. 取一块面团擀开，撒红豆。卷起来，捏紧收口。

8. 3根一组，辫成辫子。

9. 码放在450克吐司模具中，盖好，放入烤箱发酵至模具9分满。

10. 表面刷蛋液，送入预热好的ukoeo烤箱，190度45分钟，上色及时加盖锡纸。
    

11. 成品图
    

12. 成品图！盖锡纸晚了，有点上色了！

13. 组织很细腻哦！

小贴士

我的烤箱是ukoeo的，中下层，上下火温度190度。不同烤箱不同脾气，温度要根据自己的烤箱脾气调哈！