这个方子纯记录#根据自己的喜好加了玉米面和黑芝麻，上一次玉米面吐司是100玉米面➕150高筋粉，玉米味很香可是口感上比较粗糙，所以这次做了调整。
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 玉米面 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法
除了盐和酵母以外的所有材料混合揉成团，隔夜冷藏了20小时，拿出来静置几分钟，双手抹油开始玩面团，大概十分钟出手套膜。
![玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第2张]( "玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第2张")
这次的手揉技术又进步不少😝
![玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第3张]( "玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第3张")
中间排气整形的步骤省略了，之前的#黑麦吐司#里面有写，可以参考下～
![玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第4张]( "玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第4张")
180℃烤35分钟✌
![玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第5张]( "玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第5张")
侧面特写，长得很好～
![玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第6张]( "玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第6张")
拉丝效果也很好
![玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第7张]( "玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第7张")
🍞纯记录
![玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第8张]( "玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第8张")
🍞纯记录
![玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第9张]( "玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第9张")
🍞纯记录
![玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第10张]( "玉米面黑芝麻吐司#松软到没办法下切～的做法步骤图 第10张")
