【步骤图】面包🍞(餐包 椰蓉馅)食谱大全和做法

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面包🍞(餐包 椰蓉馅)的做法步骤图

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用料  

面包粉 300克
干酵母 4克
鸡蛋+牛奶(液体) 186克
玉米油 35克
细砂糖 35克
3克
椰蓉馅
鸡蛋 1个
白糖
炼乳
牛奶
玉米油 25克

面包🍞(餐包 椰蓉馅)的做法  

  1. 面粉白糖盐耐高糖酵母入盆,鸡蛋牛奶搅拌均匀后倒入面粉里,在倒入玉米油,开始搅拌揉面,宝爸揉了大概25分钟,没出手模,但面团揉的非常柔软了,放烤箱里发面至2倍大

    面包🍞(餐包 椰蓉馅)的做法步骤图 第2张
  2. 椰蓉馅这次凭手感,最后剩了点,顺序是,鸡蛋白糖玉米油炼乳牛奶椰蓉,椰蓉馅里加炼乳真的很好吃(「・ω・)「嘿

    面包🍞(餐包 椰蓉馅)的做法步骤图 第3张
  3. 发好的面排气,分成8份,松弛15分钟后开始包馅整形,整理好后放烤箱二次醒发,烤箱里放一小盆开水有助于醒发,二次醒发好后,不用预热烤箱,180度22分钟,期间注意加盖锡纸

    面包🍞(餐包 椰蓉馅)的做法步骤图 第4张

小贴士

发面加速可以烤箱里加盆开水
这次烤面包前蛋液都忘记涂了,但是真滴好吃(「・ω・)「嘿