布里欧吐司烹饪方法窍门 如何做布里欧吐司才好吃

用美善品和面的哦！
超软，高油高奶的吐司。
适合做口袋面包。

用料  

布里欧吐司的做法  

1. 将所有材料，除了黄油，投入主锅30秒速度3-6打混。转和面程序4分钟。再放入黄油，继续和面程序4分钟。（忘记拍照片了）

2. 揉圆，加保鲜膜发酵。

3. 发得不错哦！

4. 将面团分成2团，揉圆，加保鲜膜，醒15分钟。

5. 擀成牛舌状，卷起，继续醒15分钟。

6. 好了以后，再擀成牛舌状，卷起。

7. 放入模具，盖上盖子（我用了12厘米水立方，也可以用450克的吐司模），放盆开水，直到发酵到九分满。大概一小时之内哦，再久，即使长高了，也是过度了会塌陷的。

8. 烤箱中下层180度35分钟。

9. 完成！凉透后切片。

10. 看组织，好松软！

11. 喜欢用这种模具压一个口袋吐司。

12. 配上自己做的小美豆浆哦！

小贴士

这款吐司好松软，用吐司机烤的话有点浪费。直接吃或者夹馅（甜口）最好吃啦！