面包🍞，一度认为是很难做好的。要什么温度发酵，要揉成什么样才好？
这个方子真是我的心头好，特别适合上班族。面顺便和一下，丢到冰箱里，第二天铺些面粉，整成🔴🟩各种喜欢的形状，烤箱烤下就好了。
面包烤后后像东北大列巴，外脆里嫩有嚼劲，抹上芝麻酱，牛油果🥑，cream cheese，果酱，mamaite, 好吃😋
剩下的面包放在密封的玻璃器皿里，温暖又好看🌸
用料
| 高筋面粉 | 3 cups |
| 盐 | 1+1/2 tsp |
| 细砂糖 | 2 tbsp |
| 发酵 | 2+1/2 tsp |
| 温水 | 1+ 1/2 cup |
| 干果（核桃，葵花籽，南瓜子，black chia seed...) | 随意或不加 |
| 果脯（杏仁干，葡萄干，蔓越莓干...） | 随意或不加 |
快手面包大列巴（免揉面）的做法
干性材料混合（除酵母）
温水和酵母混合后，加入干性材料，搅拌均匀
![快手面包大列巴（免揉面）的做法步骤图 第2张]( "快手面包大列巴（免揉面）的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜，丢冰箱放一夜
第二天冰箱拿出，粘板铺面粉，面团取出，上面再铺面粉，不粘手即可。不要揉，直接切成5、6个长条，或2-4个圆团。
![快手面包大列巴（免揉面）的做法步骤图 第3张]( "快手面包大列巴（免揉面）的做法步骤图 第3张")
室温醒发30分钟左右后，烤箱180度，25分钟左右即可。面包上色就可以放锡纸，免得颜色过深。
面包放到室温再切片，上面放上你喜欢的东西吧💕
![快手面包大列巴（免揉面）的做法步骤图 第4张]( "快手面包大列巴（免揉面）的做法步骤图 第4张")
剩下的面包放在玻璃器皿里面，防止面包变干，还起到装饰作用，温暖又好看🌸
![快手面包大列巴（免揉面）的做法步骤图 第5张]( "快手面包大列巴（免揉面）的做法步骤图 第5张")
