用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
| 食用油 | 30克 |
手撕面包不用烤箱的做法
盛500克面粉打入4个鸡蛋，放入4克酵母，加入30克白糖，搅拌至絮状，加入30克食用油
在盆中揉面至表面光滑，再放在案板上揉8-12分钟，至面团可以拉膜的效果，放入盆中发酵
发酵好后取出揉8-10分钟，排气，然后切成8块，分别揉搓至圆状，放入蒸具中二次发酵至2倍大，表面刷蛋黄，盖上耐高温的保鲜膜，切记
锅中放冷水，放入蒸具，大火蒸5分钟，中火35分钟就可以出炉了，
手撕面包不用烤箱做法 食材 步骤
烹调艺
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