我前几天用了厨友的方子做了面包糠,要用烤箱烤好久,突然想出了更简单的方法,因为是在北方,空气很干燥,就把面包片放在空气中使其干燥就好了。
用料
面包片 | 根据需要 |
不用烤箱不用冷冻自制面包糠的做法
把面包片撕成小块,放在家里比较干燥的地方,不要盖盖子也不要套袋子里,要暴露在空气中,小心不要溅到水和油。
我没有把面包片的边去掉,如果去掉了成品颜色会更像超市出售的面包糠。我大概在空气中放了三天,就已经很干了,请根据面包片的硬度自己调整,如果觉得软就再放几天。
先压碎再擀碎,放在袋子里或容器中尽快吃掉就好,此方不需要电,不需要看火候,适合不太着急用面包糠时的做法。