黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包烹饪方法,教你黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包做法步骤图

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黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包的做法图解 做法步骤

一次揉面两种吃法的黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包,黑芝麻粉是自己打的,配比是熟黑芝麻400g➕核桃200g加红枣200g,料理机直接打,黑芝麻和核桃都有油,打后就是很粘的泥,很香,直接吃,做面点都可

用料  

高筋面粉 500克
酵母 8克
60克
奶粉 15克
2个鸡蛋➕牛奶 190克
150克
黑芝麻核桃红枣粉 20克
黄油 60克
蜜豆 适量

黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包的做法  

  1. 把除黄油外的材料放入厨师机开始揉面,揉出粗膜加入黄油

    黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入黄油后揉至完全延展阶段出手套膜,做面包要想好吃就得出膜

    黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 揉好的面团盖膜28度左右发至2倍大,我是直接在暖气上进行基础发酵的,发好后将面团分成3个165g/个的大面团,个12个小面团

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  4. 静置好后的小面团擀开卷上蜜豆,烤箱放碗热水35度进行二次发酵,不加馅料直接卷的都可以,大面团做卷放吐司盒进行二发

    黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 发好的面团刷上蛋液洒上芝麻,排包是预热烤箱180度烤20分钟,十分钟左右的时候注意观察上色盖锡纸

    黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 吐司是170度烤50分钟,一次和面两用吃法,加上芝麻,营养健康美味

    黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包的做法图解 做法步骤 第7张