酸奶豆沙面包做法 食材 步骤

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酸奶豆沙面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋一个和面一个刷蛋液用 2个
酵母 3-4克
豆沙馅 100克
细砂糖 20克
1克
黄油 20克
酸奶(稀) 100克

酸奶豆沙面包的做法  

  1. 将面粉,酸奶,一个鸡蛋,糖,盐,发酵粉放入面包机中,选择mix模式,和面20分钟,然后加入黄油再和20分钟,拿出揉成面团盖上保鲜膜醒10-15分钟,如图

    酸奶豆沙面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 平均分成九份,包上豆沙馅,放在烤盘中。烤箱选择发酵功能,放入烤盘发酵两倍大(放入一碗开水发酵粉更快)。然后刷上蛋液,撒上芝麻。
    一般情况下,烤箱180度预热五分钟,上下火加热,180度,烤30分钟!(注意:根据自家烤箱脾气设置烤箱温度!我家烤箱温度偏低,我用的是200度,30分钟!)

    酸奶豆沙面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烤熟后,晾温了,装袋!

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  4. 也可用果酱做馅!

    酸奶豆沙面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张