粉条炖鱼烹饪方法窍门 如何做粉条炖鱼才好吃

这是北方的吃法

作为一个从小吃红烧的南方妹纸来说
这个味道也挺好吃

用料  

粉条炖鱼的做法  

1. 把鱼杀好洗净

2. 生姜和葱切好备用

3. 花椒八角干辣椒洗净

4. 锅内放油烧热

5. 放入葱花、生姜、八角花椒和干辣椒

6. 豆瓣酱

7. 加入豆瓣酱翻炒

8. 翻炒爆香

9. 加水煮

10. 煮开之后

11. 加盐

12. 加生抽、蚝油、老抽

13. 把鱼放入一起煮，煮开后调中火慢炖

14. 加入大蒜

15. 煮开上色很香

16. 倒入粉丝和芹菜，芹菜是为了提鲜

17. 煮一会好了就可以盛出

18. 味道很赞