每个孩子都有一个甜甜圈🍩的梦我们家小朋友的最爱
用料
细砂糖 | 25克 |
高筋面粉 | 250克 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
防潮糖粉 | 适量 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 175克 |
奶粉 | 15克 |
好吃的面包甜甜圈的做法
把除了黄油以外的材料放入面包机打成面团,出膜以后加入盐和黄油打至出手膜,打好面团待用,醒面20分钟
分成60克一个收圆发酵20分钟左右即可开始整形
擀成牛舌状
由上往下卷
搓长待用
擀开
收口接好就可以开始发酵了
尽量接好点不然炸的时候会炸开
发酵到一倍大
按压有弹性
热油到150度左右
下锅冒泡泡
注意观察,不要炸糊了,我一边玩手机一边炸,就坏了一锅
炸到两面金黄
撒上防潮糖粉就好啦