奶香牛角包🥐（董姐美食）烹饪方法，教你奶香牛角包🥐（董姐美食）做法步骤图

牛角包起源于奥地利维也纳，后来风靡全世界。今天我和大家分享糖友也能吃的柔软拉丝口感好的奶香牛角包。

用料  

奶香牛角包🥐（董姐美食）的做法  

1. 面粉、酵母粉、木糖醇、鸡蛋放一起，用温牛奶把面活好。再加入黄油，继续揉面，揉好后醒发一会儿（我醒发了10分钟）。

2. 醒好后继续揉搓面，揉出手套膜（得下一番功夫哦），每个做成50克小面剂，做成锥子形状，做出牛角造型，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

3. 醒好后刷蛋黄液，撒芝麻和椰蓉（或自己喜欢的食材），放入烤箱，上下火180度，烤20分钟（根据自己烤箱大小来定时间和温度），完成✅。

小贴士

要想让牛角包柔软拉丝口感好，在揉搓面时要下一番功夫（我揉搓了20多分钟）。