夏日一次发酵吐司做法 食材 步骤

烹调艺 人气:1.16W
夏日一次发酵吐司的做法步骤图,怎么做好吃

防止过度发酵想出来的法子。

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
酵母 3-4克
黄油 25克
2克
牛奶 175克(加上鸡蛋水量一共215,面团很粘,可以减少一点)
细砂糖 25-30克
奶粉 30克

夏日一次发酵吐司的做法  

  1. 面包机一个揉面程序

  2. 加入黄油,再加一个揉面程序

  3. 整形,入吐司模具

  4. 放入冰箱发酵至8分满

  5. 烤箱180度,30分钟。取出。

小贴士

水量稍大,视面粉不同减少水量。