【步骤图】消化淡奶油和酸奶的全麦黑麦软欧包食谱大全和做法

用料  

消化淡奶油和酸奶的全麦黑麦软欧包的做法  

1. 将材料混合帮面包机中搅拌40分钟，取出揉之扩展阶段。然后再放回面包机低温发酵至两倍大。

2. 取出面团分为四份，松弛后擀成片

3. 卷成细棍长度为烤盘长度。

4. 割包

5. 喷水

6. 撒麦片和干面粉

7. 放面包机二次低温发酵三十度左右至两倍大

8. 170度20分钟上下火，20分钟上火。

小贴士

家里有俄国黑麦和风筝牌全麦又有一盒打开的淡奶油，为消耗它们参考了很多大师们尤其是@往日随风的配方，经过N次失败，反复调整终于成功了，分享给大家并请指教为盼。