【步骤图】极致拉丝的纯奶奶香吐司奶油奶酪吐司（一发手揉面）食谱大全和做法

超省力手揉面                                                     只需一次发酵                                                            新手也可快速上手

用料  

极致拉丝的纯奶奶香吐司奶油奶酪吐司（一发手揉面）的做法  

1. 牛奶、白砂糖、奶油奶酪和面粉混合搅拌，成团即可，放入冰箱冷藏2小时。

2. 冰箱里取出来的面团长这样。

3. 酵母用少量牛奶化开，加入面团中，手揉混合均匀即可。

4. 再次放入冰箱中冷藏，20分钟后取出。

5. 加入软化的黄油、盐。开始揉面。

6. 防止面温过高，可采用擀面杖敲打结合摔打手法，大概20分钟即可出膜。

7. 轻轻松松摔出手套膜。

8. 揉好的面团分成三个等量小团团。

9. 每个团团擀成细长条，可以加入喜欢的坚果或葡萄干。

10. 卷起来放入模具。

11. 发酵至九分满，大概一个半小时。表面刷油。

12. 烤箱180度，39分钟。进烤箱8分钟上色后盖上锡纸。

13. 获得超软极致拉丝的奶油奶酪吐司。

14. 拉个丝儿。