【步骤图】不用醒面，一次成功的葡萄干司康，好吃到爆食谱大全和做法

今天给大家分享一款超好吃的下午茶甜点—葡萄干司康的详细做法，烘焙小白一次就能成功，零难度。这款小点心表皮酥脆，里面松软，一口咬下去超有满足感，你一定要试试哦。

用料  

不用醒面，一次成功的葡萄干司康，好吃到爆的做法  

1. 先准备好需要的食材，黄油提前放室温软化，软化到用手指可以轻松压出指印即可。

2. 接着加入细砂糖，用电动打蛋器打至黄油颜色变白。

3. 然后加入盐搅拌均匀。

4. 分次加入蛋黄液搅拌均匀，每加一次蛋黄液待其充分吸收后再加下一次。

5. 加入混合好并过筛的低筋粉和泡打粉，用刮刀搅拌至没有干粉的状态。

6. 再加入适量的牛奶搅拌均匀。

7. 最后加入葡萄干，搅拌均匀后揉成团。

8. 将面团擀成2cm的厚度，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时左右，这样更好塑形。

9. 取出冷藏过的面团，用饼干模具压出一个个圆形的面胚。

10. 全部排入烤盘里，间隔开一定的距离，因为烤的时候司康会膨胀变大。

11. 表面刷上一层薄薄的蛋黄液。

12. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟左右，至表面颜色金黄即可出炉。

13. 将葡糖干司康放在晾网上晾凉，彻底凉透后密封保存。

14. 烤好的葡萄干司康太香了，忍不住尝了一个，香甜美味，真的好好吃哦。

15. 想吃吗？

小贴士

1，葡萄干可以换成自己喜欢的蔓越莓干等。
2，烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。
3，细砂糖可以换成糖粉。