Who doesn’t love apple pie!!
经过探索后剂量自己调整的,喜欢苹果和肉桂风味更重一些,不喜欢很甜很油的盆友可以试试看
用料
黄油 | 3/4 cup |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 1 cup |
肉桂粉 | 1 and half teaspoon |
苹果(绿,Granny apple) | 500-600g (约4-5个) |
白糖 | 1/3 cup |
Swedish Apple Pie 减糖减油版的做法
削苹果,去皮,切成丁,和白糖(1 table spoon约15g)混合一下,铺平在烤盘里,厚度约2-3cm
拌面糊: 1 cup 面粉和1/3 sugar混合,打入一个鸡蛋液,随便拌一下。黄油融化,和面粉鸡蛋白糖混合物混在一起,揉匀
将面糊压平,薄薄一层盖在苹果上面(不用好看,苹果被盖上就可以,也不需要一整片,散的补丁状也可以的)
烤箱预热175度后,放进烤箱40-45分钟
结束后配上香草冰激凌,冰与火的体验