Raisins Scone 葡萄干司康(可做4个)
司康是传统的英式下午茶小点心,本身的口感非常的健康纯粹,英国人会搭配奶酪或者涂上果酱来一起食用,当然你也可以单独食用作为你的健康早餐或者下午茶小食。
* 需要烤箱 *
制作时间: 20分钟制作 + 20分钟烘烤
购买“葡萄干司康”食材包:
用料
A 低筋粉 | 200g |
B 泡打粉 | 1g |
C 盐 | 少许 |
D 黄油 | 45g |
E 白砂糖 | 15g |
F 淡奶油 | 25g |
G 鸡蛋 | 2个 |
H 葡萄干 | 30g |
葡萄干司康(松饼)的做法
烤箱预热至200C。将A低筋粉、B泡打粉、C盐和D黄油混合,用手揉捏搅拌成颗粒
再加入E白砂糖和F奶油,继续用手搅拌揉捏均匀
打入G鸡蛋,搅拌均匀至金黄色
最后混入H葡萄干,继续搅拌均匀,揉捏成球状
将混合物捏成长条的圆柱形,等份切成4份,放入纸杯模具,烤箱用200C的温度烘烤约20分钟完成