这是一款非常简单的杯子蛋糕,不需要复杂的装饰,迷你的杯子蛋糕,最讨小朋友喜欢了!💕💕
这个杯子蛋糕的材料要分开,所以有分A材料和B材料。
用料
A - 蛋黄 | 5个 |
A - 色拉油 | 50毫升 |
A - 橙汁 | 50毫升 |
A - 低筋面粉 | 90克 |
B - 蛋白 | 5个 |
B - 白糖 | 70克 |
B - 鲜柠檬汁 | 1小匙 |
简单杯子蛋糕cupcake(小)的做法
把材料A中的蛋黄、色拉油、橙汁混合均匀后,筛入低筋面粉,混合均匀,备用。
材料B的蛋白中,加入鲜柠檬汁,再分3次边打发边加入白糖,直至打到干性发泡,备用。
分3次把蛋白糊加入蛋黄糊中,用切拌的方式混合均匀。
混合好的蛋糕糊,倒入直径8厘米的小蛋糕模具。中。
烤箱预热180摄氏度,时间设定30分钟,启动烤箱即可。烤好了后就可以食用了。😋😋
小贴士
⚠️⚠️注意⚠️⚠️
蛋白要倒在一个无水,无油的干净盆里,不然发不起来。