【步骤图】超香黑芝麻贝果(无结痕)食谱大全和做法

夏天快来咯，减脂塑形又要提上日程啦！这款贝果是我减脂餐必备神仙面包！面团里无油添加.还加入了黑芝麻粉，对发际线也十分友好！烤出来也特别的香啊！

用料  

超香黑芝麻贝果(无结痕)的做法  

1. 
   把150g黑芝麻放入破壁机里研磨成粉末状
   

2. 
   取30g黑芝麻粉和面粉材料一起放入搅拌桶里.
   

3. 
   搅拌成光滑的面团，至扩展阶段
   

4. 
   取出揉好的面团滚圆.
   

5. 
   把面团均分成6个小面团.
   

6. 
   把小面团擀开成薄片状.
   

7. 
   把面团左右各三分之一向中间折叠.不留空气
   

8. 
   再把面团对折捏紧收口滚圆.擀成22cm的长条状.并把一头压扁
   

9. 
   再把面团盘成一个圈，捏紧接口处.收口放下.
   

10. 
    整形好的面团放进烤箱选择发酵程序28度，发酵30分钟左右
    

11. 
    1000g水50g糖煮沸后，转小火，把发酵好的贝果放进糖水里.每一面煮30秒左右，捞出，煮贝果时烤箱200度预热
    

12. 
    煮完所有的贝果立即放入预热好的烤箱里200度烘烤16分钟.
    

13. 
    烘烤结束，取出贝果～等待晾凉后，就可以开吃啦！做贝果三明治也是很棒的选择！饿了的时候来一个也不错～
    

小贴士

卷贝果的时候不要留空气，这样的贝果才会光滑～贝果全部泡过糖水后，一定要马上进烤箱烘烤！