相信每个小伙伴都非常喜欢吃蛋挞吧!特别是小朋友们,肯定超级爱,蛋挞液是经过多次调整后的方子,个人认为甜度正好,不喜欢太甜的食品,有喜欢吃甜的宝宝可以适当加点白砂糖。方子大概可以做6个蛋挞。
用料
淡奶油 | 50克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 5克 |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 10克 |
炼乳 | 10克 |
蛋挞皮 | 适量 |
家庭版葡式蛋挞(超简单零失败)适合每个新手宝宝的做法
将淡奶油,牛奶,细砂糖,蛋黄,低筋面粉,炼乳全部倒入碗中
将所有材料搅拌均匀
搅拌均匀后过筛
倒入蛋挞皮7-8分满
烤箱200度35分钟
超级简单超好吃的
小贴士
建议蛋挞液自己调制,过程很简单,而且放心。 炼乳可加可不加,没有炼乳的宝宝可以不加,个人认为加入炼乳的蛋挞液会更好吃。 每个烤箱的温度不一样烤的时间也不样,烤到最后几分钟的时候还是要观察上色情况,有焦糖色就好了。方子大概可以做6个蛋挞。