跟着做过很多次蛋糕都是失败,可能是天资愚钝吧,现在,终于发现了一款,不用自己做蛋糕的芝士蛋糕。
它不是一般的简单,也不是二般的简单,是绝对的简单。
连模具都可以省了。
材料的用量也没有特殊的要求,自己可以掂量。
只要冰箱就好,对你没看错,只要有冰箱就OK。
用料
奶脂(nata) | 500ML |
白砂糖 | 随喜 |
奶酪(queso) | 一盒 |
超市买的一块一块的蛋糕 | |
明胶(gelatina) | 2调羹 |
蓝莓果酱/或其他你喜欢的口味 | 随喜 |
懒人芝士蛋糕(无烤箱无电饭煲版)的做法
拿一个容器可以是方的也可以是圆的,在里面垫上锡纸。
把蛋糕对半切,垫在容器里。
把nata倒入锅中加热,倒入白糖,搅匀。
然后加入奶酪,因为我做的分量少,所以给大半盒的奶酪。搅匀。
在碗里放两调羹明胶,加一点水搅拌均匀,放入微波炉里加热(10秒)然后倒入锅中。
全部搅拌均匀后,倒在垫了蛋糕的容器里。放冰箱里冷藏3-5个小时。
取出来的时候,直接把锡纸提出来,放在桌上,切一小块,涂上果酱。
或者放上自己喜欢的摆设。
小贴士
也可以在做完第6步的时候,把它拿出来,整个芝士上涂满果酱,再放入冰箱2小时。这样就是一个完整的芝士蛋糕了。